英语专业是在2001年招生的商务英语专科专业的基础上建立的。2008年开始招收第一批本科生。英语专业旨在培养具有较高的人文素养、扎实的英语语言基本功、熟练的跨文化交际能力、较强的思辨能力和创新能力，能适应国家和地方经济建设和社会发展需要，熟练使用英语从事涉外行业、英语教育、经贸、翻译、学术研究等相关工作的高素质应用型英语人才。主要学习英语语言学、文学、文化等基础知识，了解主要英语国家的历史、社会、政治、经济、文化、科技等基本情况；掌握英语专业基础理论、基本方法和学术规范。积极开辟“第二课堂”，通过大学生社团、外语文化节、暑期社会实践、疯狂晨读、专业讲座等活动提升人才培养质量。外国语言文学为学校第一批一流学科，英语专业获评山东省一流本科专业，《英美文学史》入选第一批山东省一流课程。学生被山东大学、武汉理工大学、宁波大学等985、211及双一流大学录取为硕士研究生。